Chlazené zboží

Chlazené zboží je zboží, jehož použitelnost a ekonomická hodnota závisí na určitých teplotách během skladování a přepravy z důvodu citlivosti. Z tohoto důvodu jsou přepravovány ve chladových řetězcích s speciálně vybavenými vozidly a nakládacími jednotkami.

Chlazené zboží obvykle vyžaduje nepřetržité monitorování pro udržování normální teploty vozidla nebo skladovací jednotky. Příklady chlazeného zboží zahrnují potraviny, jako je ryba, maso a mléčné výrobky, a farmaceutické výrobky.

Aby se zabránilo poškození zboží, musí se udržovat teplota mezi +2 a +8 stupni Celsia, pokud se nejedná o zmrazené výrobky, jako je zmrzlina.