Arzneimittel, Impfstoffe, Laborproben, Lebensmittel, Molkereiprodukte oder Getränke – unser Leben hängt in hohem Maße von Produkten ab, die eines gemeinsam haben: Sie müssen gekühlt werden, um verkauft und konsumiert werden zu können. Kühltransporte (auch Frigo-Transporte genannt) sind von entscheidender Bedeutung für die Verbesserung der globalen Lebensmittelsicherheit und die Versorgung mit Nahrungsmitteln und medizinischen Produkten in gleichbleibender Qualität, und zwar nicht nur in den entlegensten Regionen der Welt, sondern auch in unserem täglichen Leben.
In den letzten zehn Jahren (und insbesondere mit COVID) ist die Nachfrage nach Kühlkettenlogistik kontinuierlich gestiegen, und es wird prognostiziert, dass der Weltmarkt von 242,39 Mrd. $ im Jahr 2021 auf 647,47 Mrd. $ im Jahr 2028 anwachsen wird, was einer jährlichen Wachstumsrate von 15,1 % im Prognosezeitraum entspricht.
Was sind Kühltransporte?
Kühltransporte im Straßengüterverkehr sind in den meisten Fällen Teil einer Kühlkette, die aufrechterhalten werden muss, um sicherzustellen, dass temperaturempfindliche Produkte zwischen Standorten transportiert werden, ohne die Temperaturgrenzwerte zu überschreiten. Kühltransporteure, die oft Teil einer ganzen Kühlkette sind, sind spezialisiert auf die Annahme und Bearbeitung von Kundenbestellungen, die Lagerung in der Kühlkette, die Bestandsverwaltung, die Auftragsverwaltung, die Verpackung, den Versand, die Rücksendung und die Nachverfolgung der empfindlichen Waren.
Kühltransporter werden, je nach den Anforderungen der Kühlkette, ergänzt durch
- Spezialcontainer, die zur Lagerung von Waren während des Transports verwendet werden.
- Kühl- und Gefrierschränke in Lagerhäusern/Läden zur Lagerung vor oder nach der Auslieferung.
- Kühlräume in Verkaufsstellen, in denen die Verbraucher Artikel aus gekühlten Auslagen kaufen können.
Sommerliche Hitzewellen: Herausforderungen beim temperaturkontrollierten Transport
Sehen wir uns die fünf Hauptprobleme an, die Kühllageranbieter vor allem in den Sommermonaten beachten müssen.
#1 Hitzeeinwirkung
Wenn die Kühleinheiten über einen längeren Zeitraum der Hitze ausgesetzt sind, können die darin gelagerten Waren Schaden nehmen. Die Ent- und Beladungsphasen sind die heikelsten Phasen, in denen es am häufigsten zu Ausfällen kommt. Transportkühlcontainer sind in den meisten Fällen nicht dafür ausgelegt, die Temperatur ihrer Ladung zu verändern; sie sollen die Ladung auf der geladenen Temperatur halten.
#2 Ausfall der Hardware
Hitzeeinwirkung kann nicht nur für eine niedrigere Produkttemperatur als direkte Auswirkung verantwortlich sein, sondern auch für plötzliche Ausfälle in der Ausrüstung, wie z. B. fehlerhaft funktionierende Kreislauf- oder Stromsysteme aufgrund von Überhitzung. In jedem Fall sind die Produkte im Kühltransport gefährdet, sei es durch Hitze, menschliches Versagen oder Ausfall der technischen Ausrüstung.
#4 Zuverlässige Arbeitskräfte
Urlaubsbedingter Mangel an qualifizierten Fahrern, Fluktuation, Fahrverbote aufgrund von Sommerferien oder Streiks – der Straßengüterverkehr leidet an sich schon immens unter den Folgen der Arbeitsmarktsituation. Die Kühlkettenlogistik unterscheidet sich vom üblichen Logistikmanagement. Es erfordert hochqualifizierte Fachleute, die mit allen Prozessen und Protokollen vertraut sind. Darüber hinaus sollten die Fachleute auch über praktische Erfahrungen im Umgang mit verschiedenen Kühlhäusern und Transportmitteln verfügen.
#5 Höhere Nachfrage
Wenn die Temperaturen steigen, steigt auch die Nachfrage nach Kühltransporten. Wie bereits erwähnt, sind diese Transporte als Teil eines Kühlkettenlogistikmanagements weitaus komplexer als das normale Logistikmanagement. Fachleute müssen viel in die richtige Ausrüstung und den richtigen Fuhrpark investieren. Wenn der eigene Fuhrpark nicht effizient genug ist, erfordert die Beauftragung eines spezialisierten Logistikdienstleisters für diesen Zweck ebenfalls einen erheblichen Kosten- und Planungsaufwand. Dies ist eine der größten Herausforderungen für Unternehmen, die mit kühlpflichtigen Produkten handeln.
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Kühllageranbieter stehen vor enormen Herausforderungen, die andere Logistikunternehmen nie zu bewältigen haben – vor allem in den heißen Sommermonaten. Der Rückgriff auf eine digitale Logistikplattform kann helfen, viele Probleme zu lösen. Innerhalb der Plattform kann mit geringem Aufwand Hilfe von Fachleuten aus dem Bereich der Kühlkettenlogistik und Supply Chain gefunden werden. Die Kosten für diese Transporte sind transparent und die Dokumente rund um die Uhr abrufbar.
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